женский блог о здоровом образе жизни, правильном питании и красоте
Лого

Быстрый рецепт питательного блюда

|
Рубрика: Рецепты

Доброго времени суток, хозяюшки! Несмотря на то, что сейчас можно перекусить в любом кафе достаточно бюджетно и даже заказать еду с доставкой на дом, всё больше набирают обороты быстрые домашние рецепты. Согласитесь, что какого бы не было высокого класса кафе, ничто не заменит уют родного дома. Осень – замечательная пора сезонных овощей и фруктов, так почему бы не попробовать приготовить сегодня на ужин быстрый рецепт лазаньи на кабачковой основе.

Ваша семья не против будет отведать это полезное и питательное блюдо без содержания глютена. Тем

более что оно относится к разряду  и с ним справится любая хозяйка, даже имея небольшой опыт.

Чем он опасен для здоровья?

Немного о том, что такое глютен и чем он опасен для здоровья. Ранее я уже писала, что глютен (glue – клей) содержится в таких злаках, как рожь, ячмень, овес, пшеница и вызывает в организме человека образование слизи и воспалительные процессы, что в дальнейшем влечёт к аллергии, астме и такому заболеванию как цеаликии.

Цеаликия – непереносимость белка, который содержится в выше указанных злаках. Это заболевание влечет за собой болезни желудочно-кишечного тракта, рвоту, анемию, боль в суставах, анемию, нервозность. Многие лечат дисбактериоз годами и десятилетиям

и, не подозревая, что у них цеаликия.

Для приготовления безглютеновой лазаньи возьмем:

  • Кабачок среднего размера – 1 штука
  • Помидоры среднего размера – 3 штуки
  • Маслины целые без косточек – 10 штук
  • Сливки 10 % жирности – 500 мл
  • Мука рисовая – 1 столовая ложка
  • Яйцо – 1 шт
  • Сыр «Пармезан» — 200 г
  • Соль, перец

Как гот

овим:

  • Для начала нарезаем овощи: кабачок вдоль, помидоры и маслины кружочками. Всё не более 5-7 мм толщиной.
  • Сыр натираем на крупной терке.
  • Готовим соус «Бешамель». Для этого в сотейник выливаем сливки, добавляем рисовую муку и вбиваем яйцо. Всё аккуратно перемешиваем венчиком и ставим на медленный огонь.
  • Готовим соус, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Как только смесь начнет закипать, снимаем с огня.
  • Теперь собираем удивительную лазанью, а удивительная она потому, что готовить мы ее будем в сковороде, не использую духовку.
  • Дно антипригарной сковороды смазываем тонким слоем растительного масла без запаха, выкладываем слой кабачка, солим и перчим, на кабачок кладем помидор, затем маслины, выливаем в сковороду половину соуса и повторяем слои — кабачок, помидор и маслины.
  • Выливаем оставшийся соус и высыпаем тертый сыр. Сковороду закрываем крышкой и ставим сначала на средний огонь, когда содержимое сковороды прогреется, огонь убавляем до минимума, ждём 20-25 минут.

Через указанное время вкусный, ароматный и полезный ужин готов, на запах которого сбежится вся семья.

Приятного аппетита! В следующих статьях речь пойдет о приготовлении вкусных и быстрых завтраков. До скорых встреч!
Ваша Первая.

 

Этой статьёй стоит поделиться с друзьями. Жми!
Этот блог читают 5000 женщин. Присоединяйся!
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Это код Vk. А это для email.