женский блог о здоровом образе жизни, правильном питании и красоте

Лого

Достаточно ли Вы знаете о десертах?

|
Рубрика: Рецепты

Доброго часа, мои дорогие хозяюшки!

Вам понравились конфеты из сухофруктов, легким и быстрым рецептом которых я поделилась на днях? Я думаю, они пришлись вам по вкусу. Тогда сегодня расширим наш багаж знаний быстрых рецептов десертов и приготовим конфеты из нута. Некоторые скажут, что это не вкусно, кто-то вообще не знает, что такое нут. Значит, пришло время узнать об этом бобовом больше, а также научиться готовить быстрые простые рецепты из него.

Лого

Кто ещё хочет сладенького?

|
Рубрика: Рецепты

Здравствуйте, мои дорогие хозяюшки!

Сегодня продолжим тему быстрых простых рецептов для приготовления в домашних условиях. Начала писать эту статью и поймала себя на мысли, что времени на формирование статьи требуется гораздо больше, чем на то, чтобы приготовить печенье и конфеты, с помощью тех быстрых рецептов десертов, которыми я сегодня поделюсь с вами.

И так, начинаем.

Скажите, кто из вас не любит овсяное печенье? Я думаю, таких немного. Но, то печенье, которое продается в супермаркетах мало похоже на классическое овсяное печенье, к которому мы привыкли, так как содержит в себе много маргарина, сахара и муки высшего сорта.

Сегодня же мы приготовим быстрое диетическое лакомство, которое отлично подойдет как для перекуса, так и для десерта.

Набор продуктов:

  • Овсяные хлопья долгой варки – 200 грамм
  • Спелый банан — 2 штуки
  • Изюм – 50 грамм
  • Грецкий орех – 30 грамм
  • Семечки подсолнечника – 30 грамм
  • Мед – 2 столовые ложки без верха
  • Кокосовое или любое растительное масло без запаха – 50 мл
  • Ванилин – 1 пакетик

Творим  вкуснятину:

  • Разогрейте духовку до 160 – 170 градусов.
  • Банан разомните вилкой. В глубокой миске смешайте все ингредиенты и замесите тесто, оставьте его минут на 10, для того, чтобы дать овсяным хлопьям разбухнуть. Руки смочите водой и формируйте печенье и выкладывайте их на силиконовый коврик.

Выпекайте в течение 30-35 минут. Наслаждайтесь полезным ароматным десертом!

А я тем временем расскажу, чем полезны овсяные хлопья.

  1. Содержат много клетчатки, что очень полезно для желудочно-кишечного тракта
  2. Имеют в своём составе витамины группы В, которые дают энергию организму, являются сильнейшими антиоксидантами и геропротекторами (увеличивают продолжительность жизни человека), улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
  3. Одним из важных составляющих овсяных хлопьев является белок, а как нам известно без белка невозможна жизнь.
  4. Содержат сложные углеводы, которые обеспечивают надолго энергией наш организм.

Как вам? Понравилось готовить? А конфеты любите?

Я вот очень обожаю конфеты, но, чтобы не навредить себе любимой и своей семье, мы не пойдем за конфетами в магазин, а приготовим их сами.

Наши конфетки, в отличие от тех, которые продаются в магазинах,  не будут иметь в своем составе сахара и транжиров.

Берем:

  • Курага — 100 грамм
  • Чернослив – 150 грамм
  • Финики – 100 грамм
  • Миндальный орех – 100 грамм
  • Цедра лимона – по вкусу

Готовим:

  • Сухофрукты промойте, замочите на 15 – 20 минут в воде комнатной температуры, обсушите бумажным полотенцем.
  • Миндаль слегка поджарьте на сковороде.

Все ингредиенты смешайте в блендере, сформируйте конфетки, обваляйте их в какао пороке, кокосовой стружке, в молотых орехах на выбор. Рекомендую хранить в холодильнике.

Желаю приятного аппетита вам и вашей семье!
Ваша Первая.

 

 

 

 

 

 

 

Лого

Полезные десерты

|
Рубрика: Рецепты

Доброго часа,  дорогие читательницы нашего блока! Сегодня продолжу тему приготовления сбалансированного питания в домашних условиях, а именно – мы с вами будем применять быстрые рецепты десертов.

Очень часто сейчас можно слышать словосочетание «правильное питание», но я,  против каких либо правил, так как они подразумевают определённые рамки. Если человек будет питаться одним творогом и овсяными хлопьями – это будет правильное питание, но отнюдь не сбалансированное. Поэтому, вопреки всяким условностям, мы сегодня будем творить быстрые рецепты сладостей.

Я за баланс во всем и в том числе в человеческом организме. Представьте, что наше тело – это клавишный инструмент. И когда вы будете нажимать на 3-4 клавиши этого инструмента, то вряд  ли у вас получится музыка, а вот когда вы будете задействовать все клавиши из-под ваших рук будет литься прекрасная музыка.

Так и в человеческом организме: чем меньше ассортимент продуктов используется, тем больше перекос в ту или иную сторону в плане изменения здоровья, а это приводит к воjспалениям разного характера. Вам оно надо? Я думаю, нет. Наш организм должен ежедневно получать как можно больше полезных витаминов и микроэлементов, которые можно взять, лишь питаясь сбалансировано. И так, приступим к приготовлению первого десерта.

Шоколадно – злаковые батончики.

Берём:

  • Овсяные хлопья долгой варки – 1 стакан
  • Банан – 1 штука
  • Чернослив – 100 грамм
  • Протеиновый порошок на растительной основе – 40 грамм
  • Миндальный орех – 100 грамм
  • Какао порошок – 30 грамм
  • Ванилин – 1 пакетик

Как готовим:

  • Для начала поджарьте овсяные хлопья на сухой антипригарной сковороде до золотистого цвета, затем замочите их в горячей воде на 10 минут.
  • Чернослив промойте и также залейте водой на 10-15 минут, потом воду слейте и порежьте ягоды на мелкие кусочки.
  • Миндаль измельчите при помощи кофемолки.
  • Все ингредиенты смешайте блендером. Получившуюся массу выложите на силиконовый коврик или на пергаментную бумагу толщиной 1,5 сантиметров, поставьте в холодильник на 30 минут. После достаньте из холодильника, порежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом домашнего производства.

Такие батончики можно взять с собой в дорогу, дать ребёнку в школу, даже использовать в качестве завтрака, когда нет времени на его приготовление, главное сделать их заранее и хранить в холодильнике.

Эти батончики сбалансированы по составу и достаточно питательны, так как содержат в себе белки, жиры и углеводы, и при этом совершенно без сахара.

Следующий десерт, который я хочу представить вашему вниманию – это:

Запеченные яблоки с начинкой из изюма.

Что потребуется:

  • Яблоки среднего размера – 4 штуки
  • Изюм разных сортов – 150 грамм
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Порошок корицы – 5 грамм

Готовим:

  • Изюм промойте проточной, чистой водой и залейте его водой комнатной температуры на 15-20 минут.
  • Яблоки также вымойте, отрежьте ту часть, где находится плодоножка, но не выбрасывайте. Это послужит вам крышечкой для будущего десерта.
  • При помощи ножа из яблок удалите сердцевину и немного мякоти, заполните яблоки смесью вымоченного изюма, добавьте в каждое немного меда, присыпьте корицей и накройте «крышечками».
  • Сложите в сотейник, добавьте в него немного воды и запекайте под крышкой на плите в течение 10 минут.

Через указанное время наслаждайтесь вкусом потрясающего десерта!

Вот такие быстрые интересные рецепты десертов – перекусов можно приготовить, не тратя на это много времени. Приятного вам аппетита!
Ваша Первая.

Лого

Быстрый рецепт питательного блюда

|
Рубрика: Рецепты

Доброго времени суток, хозяюшки! Несмотря на то, что сейчас можно перекусить в любом кафе достаточно бюджетно и даже заказать еду с доставкой на дом, всё больше набирают обороты быстрые домашние рецепты. Согласитесь, что какого бы не было высокого класса кафе, ничто не заменит уют родного дома. Осень – замечательная пора сезонных овощей и фруктов, так почему бы не попробовать приготовить сегодня на ужин быстрый рецепт лазаньи на кабачковой основе.

Ваша семья не против будет отведать это полезное и питательное блюдо без содержания глютена. Тем

более что оно относится к разряду  и с ним справится любая хозяйка, даже имея небольшой опыт.

Чем он опасен для здоровья?

Немного о том, что такое глютен и чем он опасен для здоровья. Ранее я уже писала, что глютен (glue – клей) содержится в таких злаках, как рожь, ячмень, овес, пшеница и вызывает в организме человека образование слизи и воспалительные процессы, что в дальнейшем влечёт к аллергии, астме и такому заболеванию как цеаликии.

Цеаликия – непереносимость белка, который содержится в выше указанных злаках. Это заболевание влечет за собой болезни желудочно-кишечного тракта, рвоту, анемию, боль в суставах, анемию, нервозность. Многие лечат дисбактериоз годами и десятилетиям

и, не подозревая, что у них цеаликия.

Для приготовления безглютеновой лазаньи возьмем:

  • Кабачок среднего размера – 1 штука
  • Помидоры среднего размера – 3 штуки
  • Маслины целые без косточек – 10 штук
  • Сливки 10 % жирности – 500 мл
  • Мука рисовая – 1 столовая ложка
  • Яйцо – 1 шт
  • Сыр «Пармезан» — 200 г
  • Соль, перец

Как гот

овим:

  • Для начала нарезаем овощи: кабачок вдоль, помидоры и маслины кружочками. Всё не более 5-7 мм толщиной.
  • Сыр натираем на крупной терке.
  • Готовим соус «Бешамель». Для этого в сотейник выливаем сливки, добавляем рисовую муку и вбиваем яйцо. Всё аккуратно перемешиваем венчиком и ставим на медленный огонь.
  • Готовим соус, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Как только смесь начнет закипать, снимаем с огня.
  • Теперь собираем удивительную лазанью, а удивительная она потому, что готовить мы ее будем в сковороде, не использую духовку.
  • Дно антипригарной сковороды смазываем тонким слоем растительного масла без запаха, выкладываем слой кабачка, солим и перчим, на кабачок кладем помидор, затем маслины, выливаем в сковороду половину соуса и повторяем слои — кабачок, помидор и маслины.
  • Выливаем оставшийся соус и высыпаем тертый сыр. Сковороду закрываем крышкой и ставим сначала на средний огонь, когда содержимое сковороды прогреется, огонь убавляем до минимума, ждём 20-25 минут.

Через указанное время вкусный, ароматный и полезный ужин готов, на запах которого сбежится вся семья.

Приятного аппетита! В следующих статьях речь пойдет о приготовлении вкусных и быстрых завтраков. До скорых встреч!
Ваша Первая.

 

Лого

Чем вкусным порадуем свою семью?

|
Рубрика: Рецепты

Здравствуйте, красавицы! Как у вас со временем? Успеваете ли сделать всё, что запланировали? Многие из нас девушек заняты почти 24 часа в сутки и всё равно, часто домашние  дела откладывают до выходных, до отпуска, до каникул…. Как же вырваться из этого круговорота? Ведь самое дорогое, что у нас есть – это время, которое летит с бешеной скоростью. Сегодня мы продолжим тему легких быстрых рецептов, на приготовление которых потребуется не более 30 минут вашего времени. Чем порадует домочадцев быстрый рецепт лазаньи?

Мы не будем гнаться за временем, потому что будем использовать проверенный план, в котором учтены множество важных для нас с вами интересов. Таких как получение удовольствия от процесса и проявления своего творческого потенциала. Развития эстетического интеллекта и навыков технолога по приготовлению вкусной и здоровой еды.

Что потребуется?

  • Листы лазаньи из твердых сортов пшеницы – 8 шт
  • Брокколи – 200 г
  • Капуста цветная – 200 г
  • Сыр твердых сортов: Пармезан, Гойя или Швейцарский – 100 г
  • Мука рисовая – 3 столовые ложки
  • Молоко соевое или миндальное – 400 мл
  • Масло кокосовое – 40 г
  • Соль, перец по вкусу

Как готовим?

Листы лазаньи отварите в течение 2 минут, достаньте, пусть стечет с них лишняя жидкость. Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия и отварите в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг. В сотейнике приготовьте соус «Бешамель»: смешайте  между собой рисовую муку, молоко на растительной основе и кокосовое масло, поставьте сотейник на медленный огонь и, помешивая, доведите соус до начала кипения, посолите, поперчите. Сыр натрите на крупной терке. Теперь собираем наше блюдо: Выложите листы на противень, смазанный тонким слоем масла. Выложите слой из листов лазаньи на противень, смазанный тонким слоем масла. Поверх листов распределите брокколи и цветную капусту. Вылейте половину соуса. Следующий слой – листы, затем оставшийся соус и натертый на терке сыр. Духовку предварительно нагрейте до 180 градусов, поставьте в нее будущую лазанью и готовьте в течение 15 минут. Через указанное время достаньте классическое итальянское блюдо из духовки и поражайте семью блюдом божественного вкуса! Желаю приятного аппетита!
На днях расскажу,  как приготовить безглютеновую лазанью.
Ваша Первая.

Лого

Открой секреты быстрых рецептов

|
Рубрика: Рецепты

Добрый день, красавицы! Сегодня 1 сентября, уже осень, а это значит на рынках и в супермаркетах изобилие осенних овощей, фруктов и ягод – самая пора готовить быстрые простые рецепты для всей семьи. Сегодняшняя статья посвящена в основном мамочкам детей школьников, у которых всегда времени в обрез. При этом хочется порадовать семью вкусными и разнообразными блюдами, затратив на приготовление минимум времени и сил. Поэтому мы решили вести рубрику, где будем публиковать для вас быстрые легкие вегетарианские рецепты, в том числе и безглютеновые. Приготовим панкейки?

Что же такое безглютеновая диета, которая сейчас так популярна сейчас? Глютен — клейковина (glue – клей), содержится в некоторых крупах, в основном в пшенице, рже и ячмене и производных из них. Продукты, имеющие в своем составе клейковину противопоказаны людям, страдающим лишним весом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, астмой, различными видами аллергии, дисфункциями щитовидной железы.
Глютен способствует зашлакованности кишечника, развитию в организме токсинов, образованию слизи и различных грибков в кишечнике и бронхах человека, что приводит к снижению иммунитета человека, развитию аутоимунных заболеваний. Напугала? Не надо переживать, на самом деле не так всё фатально. Значит, самое время поделиться с вами рецептом быстрого теста для приготовления панкейков, которые не содержат глютен.

Панкейки.

Из продуктов вам понадобится:

  • Яйцо – 1 шт
  • Соевое, рисовое или миндальное молоко – 500 мл
  • Стевия – 2-3 пакетика или 1 столовая ложка меда
  • Разрыхлитель теста – 1 пакетик
  • Мука кукурузная – 1,5 – 2 стакана (* СТАКАН – 250 мл)
  • Соль – на кончике ножа
  • Масло растительное без запаха для жарки

Как готовить?
Возьмите глубокую миску, взбейте венчиком в ней яйцо, влейте молоко на растительной основе, добавьте стевию, пакетик разрыхлителя для теста, соль и кукурузную муку. Все ингредиенты хорошо перемешайте, сковороду с антипригарным покрытием смажьте тонким слоем растительного масла и выпекайте панкейки, выкладывая тесто столовой ложкой. Подавайте панкейки со сметаной, ягодами, взбитыми сливками или мёдом. Для приготовления этого быстрого диетического рецепта вам потребуется не более 30 минут. Желаю приятного аппетита вам и вашей семье! А скоро я расскажу, как приготовить вкусную и аппетитную вегетарианскую лазанью.
До новых встреч! Ваша Первая.

Лого

Один из лучших рецептов

|
Рубрика: Рецепты

Доброго часа, уважаемые подписчики нашего блога! Что вы скажите, если я предложу вам быстрый рецепт хлеба.  Как часто вам приходится покупать в магазинах хлеб?  Я думаю, что каждый день. «Хлеб – всему голова» — гласит народная мудрость. Да, безусловно – голова, но можно ли считать хлебобулочные изделия промышленного производства хлебом? Помните, чем короче «путь» продукта, тем он – продукт полезнее.  Хлеб – это изделие, в состав которого входит немало ингредиентов.

Как мы можем проследить процесс производства хлеба, который в многочисленном количестве представлен на полках супермаркетов? У нас такой возможности нет.  Даже состав, указанный на этикетке не всегда гарантирует качество. Часто хлеб, купленный в магазине,  долго не черствеет, не плесневеет, мякиш его чересчур воздушный.

Даже если имеется в продаже вкусный и полезный хлеб, то стоимость его, соответственно не маленькая. Так зачем переплачивать деньги за то, что мы прекрасно можем приготовить в домашних условиях. Помним, что сэкономленные деньги – это заработанные деньги! Сегодня вашему вниманию я предлагаю быстрый, полезный рецепт цельно зернового хлеба без закваски и дрожжей.

Нам понадобится:

  • 250 г цельно зерновой муки полбы
  • 125 г гречневой муки
  • 125 г овсяной муки
  • 1 пакетик – 20 г разрыхлителя теста
  • 30 г семян тмина
  • 1 столовая ложка семян подсолнечника
  • 1 столовая ложка семян тмина
  • 250 мл соевого молока
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • соль – 3 г

Как готовить:

Все  ингредиенты смешать в миске, замешиваем тесто. Затем  берем прямоугольную силиконовую форму для выпекания  кексов, сбрызгиваем её водой, выкладываем в нее смесь и ставим в разогретую до 180 – 200 градусов духовку. Выпекаем хлебушек 40-45 минут. После приготовления ждём, когда остынет и наслаждаемся вкусным, хрустящим и полезным во всех отношениях хлебом.

Польза

За счёт того, что такой хлеб содержит смесь разной муки, в нем много аминокислот, витаминов и белков, которые легко усваиваются.  Достаточно много клетчатки, что необходимо для здоровья кишечника. Если кишечник здоров, то и иммунитет в порядке. Семена тыквы избавляют организм от слизи, а значит,  просто незаменим для людей, страдающих бронхитом и бронхиальной астмой.

Семена подсолнечника богаты полиненасыщенными жирными кислотами, содержат железо, кальций, цинк и  витамин Е, который называют витамином молодости и размножения.

Соевое молоко в отличии от животного молока легко усваивается, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, также содержит природные фитоэстрогены, которые  предотвращают сердечнососудистые заболевания.

Семена тыквы повышают иммунитет, содержат витамины группы В и Е, обладают антипаразитическим действием.

Вот такой невероятно полезный получился у нас хлебушек – настоящий кладезь здоровья. Я думаю, такой быстрый вегетарианский рецепт хлеба вам придется по вкусу. Выпекайте, пробуйте, делитесь комментариями и будьте здоровы!

До новых встреч на станицах нашего сайта.

Лого

Коротко о главном в вегетарианстве

|
Рубрика: Рецепты

Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня поговорим о вегетарианстве. Разберем,  что это такое и насколько вегетарианство  полезно для здоровья, а также узнаем быстрые вегетарианские рецепты. Вегетарианство – это образ жизни, при котором из пищи исключаются продукты животного происхождения. Но мы не будем вести речь не о строгом вегетарианстве не о сыроедении. Мы не будем бросаться в крайности, и будем  употреблять молочные продукты и яйца.

Для чего же люди выбирают такой образ жизни, как вегетарианство? Сейчас поделюсь личным опытом. Два года назад я поняла, что перестала хотеть мяса и производные продукты от него и решила попробовать вегетарианство. Что изменилось в моей жизни с того момента, когда я перестала есть мясо:

  • Я стала более энергичной, мой сон улучшился, стало легче просыпаться по утрам.
  • За счёт того, что почистилась лимфа и печень, у меня гораздо реже сейчас появляются высыпания на коже, повысился иммунитет, я совсем перестала болеть простудными заболеваниями, чувствую легкость во всём теле.
  • Улучшился тургор кожи, моё тело значительно уменьшилось в объемах, ушли отеки.

Это произошло за счёт того, что мясо в человеческом организме переваривается очень долго 5 – 10 часов, при этом в кишечнике возникают гнилостные процессы, что приводит к образованию токсинов. Когда же  из рациона убираем все виды мяса, наше тело чистится, нормализуется обмен веществ. Вес и объемы тела уходят за счёт того, что  токсины в человеческом организме накапливаются в жировом депо, а если токсины исчезают, жир, соответственно тоже тает.

«Это всё хорошо, — cкажете вы, — но где брать необходимые витамины и микроэлементы, которые содержатся в мясных продуктах?» Всё просто! Мы будем использовать бобовые продукты, а также производные из них, например, соевое молоко, в которых витаминов группы В и белка никак не меньше, чем в мясе.

Научимся употреблять в пищу  злаковые продукты и это не только белый рис  и гречневая крупа. Я расскажу вам, как приготовить быстрые полезные рецепты из киноа, булгура и кускуса. Поверьте мне – это настоящие гастрономические шедевры. Помните, что у нас не строгое вегетарианство, и мы едим молочные продукты и яйца, в которых также содержится белок.  И мы тоже включим их в список очень быстрых рецептов. Я научу вас питаться вкусно и разнообразно, вы будете всегда сытой и набирать вес не будете. Помните, чем проще пища, тем она полезнее! И так, поехали. Приступаем  к приготовлению быстрых вегетарианских рецептов.

Рагу из чечевицы.

Нам понадобится:

  • чечевица – 1 стакан (250 г)
  • морковь  средних размеров – 1 шт
  • помидор средний – 3 шт
  • томатная паста – 1 столовая ложка
  • лук репчатый – 1 шт
  • масло растительное
  • соль, перец, зелень по вкусу

Чечевицу заранее промыть, замочить на 4-6 часов (можно это делать на ночь), затем воду слить и залить свежей из расчёта 1 часть чечевицы – 2 части воды. Отварить чечевицу в течение 20 минут. Пока готовятся бобы, морковь и лук порезать мелко, выложить на сковороду, тонко смазанную растительным маслом, поджарить в течение 5 минут. Порезать крупно помидор, добавить к луку с морковью, потушить еще 5 минут. Затем добавить томат. Продолжаем тушить 5 минут, выкладываем к овощам готовую чечевицу.  Через 5 минут вкусный и полезный обед готов! После приготовления блюдо посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень.

На перекус предлагаю вам приготовить быстрый смузи.

Берем:

  • банан – 1 шт
  • овсяные хлопья долгой варки – 1 столовая ложка без верха
  • киви – 1 шт
  • соевое молоко – 125 мл
  • вода очищенная – 125 мл

Готовим: Банан режем кусочками, киви очищаем от кожуры. Загружаем в блендер фрукты, овсяные хлопья, соевое молоко и воду. Вжик, 5 минут и быстрый  диетический смузи готов.
Приятного, вкусного вам дня! Желаю всего самого наилучшего!  В следующей статье поговорим о приготовлении быстрых вегетарианских десертов, а также приготовим некоторые из них.

Лого

Сегодня я приготовлю быстрый ужин

|
Рубрика: Рецепты

Доброго часа, мои дорогие красавицы! Как часто, вернувшись, домой после трудового дня, вам приходилось стоять у плиты, готовя ужин? Я знаю, что такое случается и не редко. Тратится на это час – полтора, и после таких приготовлений есть то уже не хочется. Сотворила блюдо, нанюхалась, устала, до ночного сна осталось уже совсем немного времени. Ух! Остается только лечь спать. Вот так: приготовить приготовила, а ужинать когда? Но, из любой ситуации, конечно, есть выход. Быстрый супчик!

Только в прочной, постоянной семье едят суп регулярно. Отсутствие супа в доме – один из первых показателей и признаков семейного неблагополучия.
Вильям Похлебкин.

Да, сегодня я поделюсь с вами несколькими рецептами вкусных и быстрых супчиков для всей семьи, на приготовление которых уйдет не более 30-35 минут. Речь пойдет о супах-пюре. Это блюдо мало того, что вкусное, быстро готовится, так еще и такие супчики крайне полезны для здоровья. И так, поехали!

Крем-суп тыквенный

Ингредиенты:
— тыква очищенная от семян и кожицы – 150 г
— кабачок или цукини без кожицы -150 г
— луковица среднего размера — 1 шт
— морковь – 100 г
— кукурузная крупа – 50 г
— вода очищенная — 500 мл
— соль, перец по вкусу
Приготовление: Тыкву, кабачок, лук, морковь крупно порезать, сложить в кастрюлю. Кукурузную крупу промыть и высыпать ее к овощам. Залить будущий супчик водой, поставить на огонь и варить под крышкой в течение 20-25 минут после закипания. Солить блюдо после приготовления, добавить сливочное масло, черный перец по вкусу и измельчить при помощи блендера. Подавать с гренками из ржаного хлеба.

Суп-пюре из брокколи

Нам понадобится:
— брокколи свежая или замороженная – 200 г
— картофель – 100 г
— лук репчатый – 1 головка
— морковь средняя – 1 шт
— вода очищенная – 500 – 600 мл
Приготовление: Все ингредиенты, указанные выше сложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и варить не открывая крышки кастрюли в течение 20-25 минут после закипания. Солить блюдо после приготовления, добавить сливочное масло, черный перец по вкусу и измельчить при помощи блендера. Подавать с гренками из цельно- зернового или ржаного хлеба.

Крем – суп грибной на сливках

Состав:
— грибы шампиньоны – 250 г
— луковица – 1 средних размеров
— картофель – 2 шт средних размеров
— сливки 20% — 100 мл
Способ приготовления:
Грибы, лук и картофель порезать крупно и сложить в кастрюлю, залить водой и готовить, не открывая крышки 20-25 минут. Отдельно: сливки вскипятить и после того, как быстрый супчик сварится, залить его сливками, посолить, добавить черный перец по вкусу и измельчить при помощи блендера. Подавать с гренками из цельно- зернового или ржаного хлеба.

За счёт того, что в состав таких супов входит много овощей, кукурузная крупа и грибы, они богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, сложными углеводами. Всё это питает наш организм, придаёт силу, хорошо действует на желудочно-кишечный тракт, в том числе способствует отличной работе кишечника, питает его симбиотную (хорошую) флору. При этом, такие быстрые супчики легки , из-за того, что они вегетарианские, готовятся без добавления мяса и в составе мало жиров и, соответственно, незаменимы для тех, кто следит за своим весом.

А как же такие экспресс – супы нравятся детям, причем от мала до велика. Ведь они такие красочные и вкусные!
Приготовьте эти блюда по моим рецептам и обязательно поделитесь, что у вас получилось.
Приятного аппетита!

Лого

Идеальное решение для завтрака и перекуса: ленивая овсянка в банке

|
Рубрика: Рецепты

Приветствую своих дорогих читательниц!

Я знаю, что вы мои единомышленники и сбалансированное питание – это уже приятная норма жизни. И с утра здоровый и вкусный завтрак, который еще и занимает минимум времени – это еще и приятно.

Представьте: утром встали, достали приготовленную с вечера красивенькую баночку с вкусненьким завтраком и наслаждаетесь! Итак, сегодня именно об этом – ленивая овсянка.

lenivaya-ovsyanka

Все знают, что овсяная каша – самый полезный завтрак, а с фруктами, орехами и другими вашими любимыми добавками – это просто супер:

  • Во-первых это столько сколько нужно вам одному или на несколько человек;
  • Во-вторых, вы можете взять эту баночку с собой на работу или же на тренировку;
  • В-третьих, это жутко полезно и питательно, в этой баночке и белки , и витамины, и кальций, и клетчатка.

Основной рецепт

Состав на 1 порцию:

  • 2 ст л овсяных хлопьев (Главное: брать хлопья, который необходимо варить, а НЕ быстрого приготовления)
  • 100 мл молока
  • 100 мл чистого йогурта (без добавок)
    Йогурт и молока можно заменить кефиром или ряженкой. Это уже на ваш вкус.
  • 1 ст л меда (либо стевия или другой подсластитель)

Как готовим:

  1. На дно банки кладем овсянку.
  2. Добавляем молоко, йогурт , мед. Все хорошенько встряхиваем, чтобы все перемешались.
  3. После добавляем фрукты, ягоды или другие дополнения на ваш вкус и еще раз перемешиваем.
  4. Закрываем крышку банки и отправляем в холодильник на ночь.
  5. Утром едим в холодном виде, либо можно подогреем в микроволновке, если хочется теплой каши.

kak-gotovim-ovsyanku

Дополнительные советы:

  • Помните, что такая овсянка хранится в холодильнике до двух дней.
  • Но ее можно и заморозить. Но учтите, что банку желательно наполнить только на ¾. И тогда хранить ее можно до 1 месяца. А при необходимости только достаньте ее из морозилки, но желательно размораживать в холодильнике.
  • Лучше выбирать баночку с широким горлом, так будет легче и засыпать ингредиенты, и перемешивать, да и есть тоже. Можно выбрать любую, например в ИКЕА есть очень подходящие.
  • Если добавка, которую вы выбрали, окисляется, то лучше для эстетики сбрызнуть ее лимонным соком. Тогда ее вид к утру не изменится.
  • Чтобы обогатить завтрак омега кислотами добавьте 1 ч л семян Чиа или льна.
  • А если добавить орехи ( грецкие, кедровые, фундук, кешью), то ваш завтрак станет еще полезнее.
  • Зимой, когда свежих фруктов мало, да и цена кусается, целесообразно использовать сухофрукты — курагу, чернослив, изюм.

s-izyumom

Существует множество вариантов добавок к этому блюду. Вот только некоторые из, которые я проверила на себе и больше люблю:

1. Овсянка с фруктами или ягодами.

Добавляйте к основному рецепту любые фрукты , которые вы любите, и те, что доступны в зависимости от сезона: клубника, малина, красная смородина, персики, тыква, хурма, киви, и даже самые экзотические: манго и миндаль, черника и кленовый сироп

s-yagodami

2. Овсянка с бананом и семенами Чиа

Смешайте при приготовлении основные ингредиенты с нарезанным 1 небольшим бананом и 1 ст л семян Чиа.
Все слышали о волшебных свойствах семян Чиа – замечательная добавка для желающих похудеть. Более подробно я расскажу вам в следующей своей статье.

s-babanom

3. Для любителей шоколада: с какао и бананом.

Добавьте 1 чайную ложку порошка какао и половину банана, нарезанного кубиками или дольками

4. С яблоком и корицей.

К основному составу добавляем нашинкованное дольками или кубиками 1 яблоко и ¼ чайной ложки молотой корицы. А можно яблоко заменить грушей.

s-grushei

5. Для поклонников цитрусовых: c апельсином, мандарином или грейпфрутом.

Очищенный от кожуры и белых пленок выбранных фрукт нарежьте кубиками и добавьте к основному рецепту.

6. Для любителей тропической экзотики: добавьте кокосовое молоко и кокосовую стружку.

Кокосовым молоком замените йогурт и молоко в основном рецепте и добавьте стружку.

И помните, что правильное питание обязательно должно быть вкусным. Только тогда оно полезным.

Приятного аппетита! Будьте прекрасны!

И подписывайтесь на обновления нашего блога!

Это код Vk. А это для email.